Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: <br />#köfte #tarifi #kolay<br />Bugün sizlere ev yapımı lokum gibi tam kıvamında köfte tarifi veriyorum. Kolay ve nefis köfte nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla öğrenmek için haydi mutfağa.. :)<br /><br />MALZEME️<br />1 kg Kıyma<br />2 adet Kuru soğan <br />2 adet Yumurta<br />2 yemek kaşığı Ekmek içi <br />2 çay kaşığı Tuz<br />2 çay kaşığı Karabiber<br />2 çay kaşığı Kimyon<br />2 çay kaşığı Pul biber<br />1/2 (yarım) demet Maydanoz<br /><br />PÜF NOKTALARI<br />Köfte hamuruna çok fazla olmamak kaydıyla bir miktar ekmek içi koyarsanız köfteleriniz yumuşacık olacaktır.<br />Bu tarifteki malzemelerle çok fazla sayıda köfte çıkıyor; isterseniz fazlasını uygun şartlarda derin dondurucuda saklayıp sonrasında çıkartıp kızartabilir veya tarifteki miktarı yarı yarıya düşürebilirsiniz.<br /><br />YAPILIŞI<br />Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta, ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatlar ile ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve güzelce yoğurun.<br />Yoğurduğunuz kıymadan parçalar koparın ve elinizle birkaç kez sıkıp sonra da üzerine hafif bastırarak videodaki gibi köfte şekli verin. Tüm malzeme bitene dek devam edin. <br />Köfteleri kızartacağınız tavaya çok az sıvıyağ döküp tavayı yağlayın ve ocağın altını açın. Tava ısınınca köfteleri dizin ve arkalı önlü birkaç kez çevirerek köfteleri kızartın. Servise hazır. Afiyet olsun.
